Svi pretpostavljaju da ako želite sačuvati formu, morate žrtvovati okus i jesti samo kuhanu rižu i piletinu te proteinske napitke. To nije istina! Rubrikom recepti pokušavamo razbiti taj mit!
Beef Stroganoff je odličan primjer ukusnoga malomasnoga obroka.
- 500g nemasnog odreska narezanog na kockice
- 60g slatko-kiseloga umaka
- 60g luka
- 60g narezanih rajčica
- 1 šalica sojinog mlijeka
- 1 čajna žličica ljute paprike
- 240g kuhane riže
- 1 jušna žlica maslinovog ulja
- 1 čajna žlica narezane paprike
- 1 čajna žlica češnjaka u prahu
Maslinovo ulje ulijte u tavu. Zagrijte na jakoj vatri. Dodajte govedinu i začine te polovicu praha od češnjaka. Miješajte dok nije srednje pečeno. Dodajte luk i slatko kiseli umak (i po želji ljutu papriku). Dinstajte jednu minutu i onda dodajte rajčice. Nastavite miješati i dodajte ostatak začina osim sojinog mlijeka. Smanjite vatru i ostavite da se kuha. Dodajte sojino mlijeko i nastavite miješati. Tavu maknite s vatre prije nego se sojino mlijeko počne kiseliti.
Servirajte na riži…
Dobar tek!
Recept je za četiri porcije.
Svaka porcija sadrži 24,7g proteina, 20 g ugljikohidrata, 1,6g masnoća i 250 kalorija.
Nema komentara:
Objavi komentar